Magazinsendung für alle, die an gärtnerischen Themen interessiert sind. Mit jahreszeitlich abgestimmten Pflanzenporträts, praktischen Tipps zur Pflanzenpflege, Vorstellung von Heil- und Giftpflanzen, Rezepten, Aufnahmen aus europäischen Gartenanlagen. Rosen im Herbst Vom Pavillon im "Querbeet"-Garten ist vor lauter Kletterrose kaum noch etwas zu sehen. Eigentlich kein Problem, doch der Großteil der Rose ist verkahlt. Deswegen greift Sabrina Nitsche zur Schere und vermehrt die Kletterrose gleich weiter. Adventsgesteck Für viele gehört ein Adventskranz mit vier Kerzen in die Vorweihnachtszeit. Bei Sabrina ist es in diesem Jahr kein Kranz, sondern ein längliches Holz, auf das die Gärtnerin die Kerzen steckt. Frische Blüten sorgen für Farbe auf dem Tisch. Flaschengarten anlegen (Wdh. v. 29.11.21) Flaschengärten sind geschlossene Ökosysteme im Miniaturformat. Einmal bepflanzt, hat man kaum Arbeit mit ihnen. Schaugarten Seeshaupt Im Schaugarten Seeshaupt am Starnberger See wachsen auf 2.500 m˛ Rosen, Gehölze, Stauden und Gemüse in Mischkultur. Alles biologisch bewirtschaftet. Gepflegt wird die Anlage einmal im Monat von Freiwilligen. Äpfel fermentieren Ein alte, aber kaum noch übliche Methode Äpfel zu konservieren ist das Fermentieren. Sibylle Hunger hat noch ein paar Kniffe, damit die Äpfel besonders schmackhaft sind.