Zu Tisch
Attersee, Österreich
Kochen (D 2026)
Am Attersee in Oberösterreich ist Zwetschgenzeit. Gina Brandlmayr hat zum Glück Helfer: Sommerfrischler aus Salzburg und Wien unterstützen sie beim Ernten und beim Kochen. Aus der tiefblauen, fruchtig-süßsauren Zwetschge entstehen ein Salat mit Aprikosen und Wirsing, der zu geflämmtem Rinderfilet serviert wird oder Schweinebraten "à la Pekingente" mit Kartoffelfladenbrot und Zwetschgen-Chutney. Süß schmecken die Früchte im Zwetschgenfleck oder in Pofesen, gefüllt mit aromatischem Powidl. Clemens Schnaitl, Leiter des Naturparks "Attersee-Traunsee", erforscht seit Jahren alte Zwetschgensorten und setzt sich für den Erhalt der alten Streuobstwiesen ein. Ein besonderes Ereignis ist für ihn Neumond: Da erstrahlt der Sternenhimmel über dem Attersee in seiner ganzen Schönheit.
- FSK o.A.
Wertung
Wiederholung
Sa, 03.10.2026 | 10:20 - 10:50Nächste Folgen
Do, 01.10.2026 | 04:25 - 04:50 (E: 208)
Do, 01.10.2026 | 08:55 - 09:30 (E: 208)
Do, 01.10.2026 | 13:05 - 13:40 (E: 208)
Do, 01.10.2026 | 18:25 - 19:00 (E: 212)
Fr, 02.10.2026 | 04:05 - 04:30 (E: 212)
Fr, 02.10.2026 | 09:10 - 09:45 (E: 212)
Fr, 02.10.2026 | 13:00 - 13:35 (E: 212)
Fr, 02.10.2026 | 18:25 - 19:00 (E: 221)
Sa, 03.10.2026 | 16:00 - 16:35 (E: 221)
Mo, 05.10.2026 | 09:25 - 09:55 (E: 221)