Guten Morgen Österreich

Zum Thema Grundwassersituation in Österreich informiert Günter Blöschl, Hydrologe Universität Wien. Buchhändlerin Romana Ledl gibt aktuelle Büchertipps. Im 14. Jahrhundert war Fort Kniepass ein Grenzposten auf dem Weg zwischen Österreich und Deutschland. Was einst ein historischer Grenzposten war, ist heute ein Ausflugsziel mit einem Erlebnisweg zum Thema "Grenzen" sowie der längsten und höchsten Rutsche der Alpen. Birgit Meixner, Sprecherin der Burgen und Schlösser, kommt zum Interview. Eine alte Technik um Lebensmittel haltbar zu machen, erlebt gerade wieder einen Boom: Fermentieren ist das Modewort, das im Internet für Experimentierfreude sorgt. Die eigene Gesundheit verbessern mit altem Wissen und Zutaten aus der Region: Das neue Zentrum auf der Fort Kniepass im Pinzgau möchte diesen Trend noch verstärken, "Guten Morgen Österreich" holt Tipps und Tricks bei Gastronom Thomas Hollaus.