Land & Lecker
Kulinarische Schätze aus westfälischem Hafer
Di, 28.07.2026 | 12:55 - 13:40
Kochen (D 2026)
Victoria Görlich und ihre Familie liebt Müsli! 2019 haben sie beim Frühstück beschlossen: Wir bauen unser eigenes an! Ihr Mann hat von seinem Vater den Hof in der Nähe von Bielefeld übernommen und so gründete das Ehepaar kurzerhand ein Hafer-Start-up. Mittlerweile vertreiben sie klassische Haferflocken und entwickeln Müsli- und Granola-Mischungen. Der Hafer wird auf ihren Feldern gesät, geerntet, auf dem Hof in Bünde weiterverarbeitet und in der Region vermarktet.
Thema
- Maronensuppe mit Wildschweinschinken an Hafer-Knäckebrot.
- Hafer-Risotto mit frischen Pilzen und Rehrücken.
- Mirabellen an Haferflockeneis.
Darsteller
- Jolyne Gollmitzer (Sprecherin)
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