Das perfekte Dinner
Mi, 13.05.2026 | 19:00 - 20:15
Kochen (D 2026)
Moritz, 34 Jahre, aus Kiel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Klassik neu gedacht Vorspeise: Rindertatar / frittiertes Eigelb / Petersilienöl / Brotchip Hauptspeise: Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, Sellerie-Kartoffel-Püree, glasierte Möhren mit Sanddorn und Orange Nachspeise: Karamellisierter Kaiserschmarrn / Apfel-Zimt-Kompott / Vanillesauce
Thema
- Tag 3: Moritz, Kiel.
- Motto: Klassik neu gedacht.
- Vorspeise: Rindertatar / frittiertes Eigelb / Petersilienöl / Brotchip.
- Hauptspeise: Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, Sellerie-Kartoffel-Püree, glasierte Möhren mit Sanddorn und Orange.
- Nachspeise: Karamellisierter Kaiserschmarrn / Apfel-Zimt-Kompott / Vanillesauce.
Darsteller
- Daniel Werner (Sich selbst)
Wertung
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