Landfrauenküche

Landfrauenküche
BA3
Di, 02.12.2025 | 15:00 - 15:30

Kochen (D 2018)

Im kleinen Weiler Sicking bei Deggendorf leben 35 Menschen und 14 Alpakas. Die Tiere gehören Sonja Schreiber und ihrem Mann Heinz. Vor rund 16 Jahren wagte das Paar die Hof-Umstellung, verkaufte das Milchvieh und schaffte sich zwei trächtige Alpaka-Stuten an. Im Frühling muss die Wolle der Tiere geschoren werden, die feinste Qualität erzielt den höchsten Ertrag. Im Hofladen bietet Sonja verschiedene Produkte aus Alpaka-Wolle an.

Thema
  • Sonja Schreiber – Niederbayern.
  • Buntes Gemüse mit Ziegenkäse und Apfel‐Balsamico Chutney.
  • Schweinefilet in Pfeffer‐Senfkruste mit Spinatknödel und Spargel.
  • Apfelstrudel aus dem Dorfbackofen mit Lavendeleis.
Darsteller