Accueillie triomphalement au Festival d'Avignon en 2017, une fresque à travers la mémoire et le temps, étalée sur un demi-siècle, entre la France et le Viêtnam. Le décor, un restaurant. Sur scène, une dizaine de comédiens qui donnent vie à un récit choral bouleversant. Autrice : Caroline Guiela Nguyen, avec l'ensemble de l'équipe artistique de la création Enregistré aux Gémeaux – Scène nationale Sceaux