La compétition atteint son apogée avec une demi-finale spectaculaire sur la Grand-Place de Bruxelles avec la création de trois sculptures en chocolat. À l'issue de cette épreuve, seuls trois candidats accèderont à la finale au cours de laquelle ils devront réaliser un buffet monumental. Jury : Pierre Marcolini, Jean Philippe Darcis, Victoire Finaz