Marc Uebelherr ist in München eine Gastrogröße. Zur Jahrtausendwende hat er das legendäre Zoozies am Baldeplatz übernommen und ihm nach 15 Jahren unter dem Titel Fugazie Nr.15 eine neue Seele gegeben.Anfang dieses Jahres hat Uebelherr dem ehemaligen Tresznjewski in der Theresienstrasse neues Leben eingehaucht.Im aktuellen Culture Talk spricht Markus Stampfl über die vielseitigen Konzepte des Gastrokünstler.